$81,200.00
País de Origen: Argentina
Variedad: 100 % Sauvignon Blanc
Color: Amarillo Pajizo Pálido
Nariz: Refinados aromas cítricos como pomelo rosado y lima, se combina armoniosamente con notas de durazno blanco y pasto verde, tiene un toque elegante de vainilla y caramelo.
Boca: Fresco y suave de buen volumen, notas frutadas y de excelente acidez
Alcohol: 12,5 % Vol
Ideal para acompañar ceviches, ensaladas, sushi o arroz con calamares.
Ficha Técnica: Click acá para descargar
Maceración: Mantenimiento de racimos enteros durante 24 horas a bajas temperaturas en cámara de frío. Prensado suave y protección de granos con gas carbónico y pellets de hielo seco dentro de la prensa neumática.
Fermentación alcohólica: 30% en barricas nuevas de roble francés y americano. El 70% restante en tanques de acero inoxidable, utilizando enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica realizada por el 30% del vino. Inducida en las barricas de roble con bacterias lácticas seleccionadas.
La responsabilidad es uno de nuestros valores más importantes.
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