Casa Miramar Sauvignon Blanc Cipreses 750ml
$160,000.00
– pH: 3,23
– Alcohol: 13.5%
– Acidez Total: 6,87 G/L
– Azúcar Residual: 1,94 G/L
Ficha Técnica: Click acá para descargar
VINIFICACIÓN:
Cosecha: manual a fines de marzo. Selección de uvas manual. Se realiza una maceración por 24 horas.
Fermentación ocurre entre los 9-12 °C en recipientes de acero inoxidable. Envejecimiento: 90% en acero oxidable con lías por 4 meses desde abril a agosto y 10% en roble francés por cuatro meses. Sin corrección de acidez
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