$105,400.00
Concentración porcentual de Alcohol: 12,50%
Extracto seco total (gr/lt): 30,7
Azúcar Residual (g/l): 3,6
Acidez Volatil (gr/lt): 0,57
Acidez Total (gr/lt): 5,17
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ELABORACION:
Una vez elaborada la cosecha se procede al prensado suave de las uvas y a la maceración con operación remontado. El mosto y la casca obtenida se someten a un proceso de fermentación a temperatura controlada, en modo de obtener la máxima extracción de las sustancias aromáticas y colorantes. La maduración, el afinado y estabilización del producto se realiza en tinas de acero, luego pasa a barricas de roble de Eslavonia de por casi 4 meses obteniendo un vino tinto que sucesivamente pasará al almacenamiento estable y al proceso de embotellado donde continuará su proceso de añejamiento.
La responsabilidad es uno de nuestros valores más importantes.
Con honestidad:
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