Cabernet Sauvignon Reserva

$78,400.00

– Alcohol 13.80 %
– Acidez 5.48 g/l
– pH 3.71
– Azúcar Residual 2.43 g/l

Ficha Técnica: Click acá para descargar

Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8 oC para extraer color y aromas. Fermentación alcohólica que se realiza en tanques de acero inoxidable en contacto con roble durante aproximadamente 10 a 15 días a 28oC.
– Fermentación maloláctica en un 100%.

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