Cabernet Sauvignon Alta Collection Premium

$128,800.00

– Alcohol 14.40 %
– Acidez 6.15 g/l
– pH 3.76
– Azúcar Residual 2.50 g/l

Ficha Técnica: Click acá para descargar

– Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8 oC.
– Fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 14 días a 28oC, con una posterior maceración de 16 días.
– Fermentación maloláctica 100 %

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